Brew Coffee: Trào Lưu Mới trong Thế Giới Cà Phê
Brewing coffee đang trở thành một hiện tượng nổi bật trong các quán cà phê và bar đẳng cấp trên thế giới. Phương pháp này không chỉ đơn thuần là cách pha cà phê, mà còn là một nghệ thuật cần sự tinh tế và kỹ năng. Về cơ bản, phong cách pha chế này mang đến những trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích cà phê.
Hương Vị Đậm Đà và Khác Biệt
Khác với gu cà phê truyền thống của người Việt Nam, thường là “đặc, đen, đắng”, cà phê brewed mang trong mình sự kết hợp hoàn hảo của những hương vị “thơm, ngọt, mát, vị chua thanh dễ chịu”. Hương vị này có thể làm người thưởng thức cảm giác như đang nhâm nhi một tách trà hơn là một ly cà phê thông thường. Màu sắc của cà phê từ màu nâu đen tuyệt đẹp đến màu đỏ sáng tựa như rượu vang cũng là một điểm nhấn thú vị.
Các Dụng Cụ Pha Chế Chuyên Nghiệp
Để có được những tách cà phê brewed hoàn hảo, các barista sử dụng nhiều dụng cụ khác nhau như ly, phễu, và các thiết bị chuyên dụng khác. Mỗi dụng cụ có thiết kế và cách pha chế riêng, tạo ra những trải nghiệm đa dạng cho người thưởng thức. Hãy cùng nhau điểm danh những loại dụng cụ này và khám phá cách mà chúng giúp tạo ra chất lượng cà phê tuyệt hảo trong từng ly. Brewing coffee không chỉ là một trào lưu, mà còn là một phần nghệ thuật mà chúng ta nên trải nghiệm và thưởng thức.